昨日は 肌寒かったですね ![]() このまま 秋深くなっていくのでしょうか ![]() 昨夜の夕食です チキントマト煮 圧力鍋にご活躍頂き サッと作ってしまいました ![]() 切って 圧力鍋にぶち込んで・・・ ( お言葉悪いですわね 失礼 コホッ ![]() アッ という間に出来ちゃうのに 嬉しい美味しさです デヘ ![]() 鶏肉は胸でもモモでも良いですが 今日は胸肉を使いました。 ・胸肉を薄く開いて 3等分にし そぎ切りにします。白ワインに漬けます。 シューシューッ って 怖いw ![]() 爆発するんじゃないかと ビクビクして圧力鍋を使っておりますが 時々 ビクッ!! とするので 「 いい加減になれろよ・・・ ![]() 仕上げにパルメザンチーズをお好みでトッピングするとコクが出ます ![]() 夏なので 酸味を残すようにしましたが トマトソースのコクを求める時は 普通のお鍋で水蒸気を飛ばすようにすると良いですね ![]() ご飯はバターライスにしてパセリを混ぜました ![]() チキンを残して、明日のお弁当に使いますよ ![]() アルミカップにマヨネーズを薄く引いて チキンとソースを入れます。 スライスチーズを乗せ、オーブントースターで焼いてお弁当箱行きです ![]() 今日も美味しく頂きました ![]() ![]() |
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美味しそうですね〜 |
かおりん♪ 2011/08/22 01:38 |
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デリス 2011/08/22 20:58 |
かおりん |
優湖 2011/08/24 02:11 |
デリちゃま |
優湖 2011/08/24 02:13 |
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